Nationale oesterdag

5 augustus, dinsdag

Nationale Oesterdag (National Oyster Day) wordt jaarlijks gevierd op 5 augustus in de Verenigde Staten. Deze dag is gewijd aan het vieren van de oester, een geliefde schelpdierensoort die al eeuwenlang wordt gegeten en gewaardeerd, zowel vanwege de smaak als de vermeende afrodiserende eigenschappen.

Oorsprong van de feestdag
Hoewel de exacte oorsprong van Nationale Oesterdag niet helemaal duidelijk is, wordt aangenomen dat het is ontstaan als een manier om de oesterindustrie te promoten en consumenten bewust te maken van de veelzijdigheid van oesters. De dag wordt vooral gevierd in kustgebieden waar oesterteelt en -visserij een belangrijke rol spelen in de lokale economie.

Hoe wordt het gevierd?
Op Nationale Oesterdag worden oesters op allerlei manieren bereid en geconsumeerd. Restaurants en vismarkten bieden vaak speciale menu’s of kortingen aan. Veel mensen vieren de dag door oesters te eten in gezelschap van vrienden of familie. Populaire activiteiten zijn onder andere:

- Het proeven van verschillende soorten oesters (bijvoorbeeld Blue Point, Kumamoto, of Wellfleet)
- Het bijwonen van oesterproeverijen of festivals
- Het leren openen (shucken) van oesters
- Het combineren van oesters met wijn of champagne

Gezondheidsvoordelen van oesters
Oesters zijn niet alleen lekker, maar ook voedzaam. Ze bevatten:

- Veel zink, wat goed is voor het immuunsysteem
- Omega-3 vetzuren, die bijdragen aan een gezond hart
- Vitaminen zoals B12 en D
- Eiwitten en weinig calorieën

Oesters en duurzaamheid
Oesterteelt kan ook milieuvriendelijk zijn. Oesters filteren water en kunnen bijdragen aan het verbeteren van de waterkwaliteit in hun leefomgeving. Veel oesterkwekerijen werken tegenwoordig met duurzame methoden om de impact op het ecosysteem te minimaliseren.

Leuke weetjes over oesters

- Oesters kunnen hun geslacht veranderen tijdens hun leven.
- Ze kunnen tot 50 liter water per dag filteren.
- Niet alle oesters produceren parels, en de soorten die dat wel doen zijn meestal niet eetbaar.

Conclusie
Nationale Oesterdag is een smakelijke en leuke manier om stil te staan bij een van de meest iconische zeevruchten. Of je nu een doorgewinterde oesterliefhebber bent of het voor het eerst probeert, 5 augustus is de perfecte dag om deze delicatesse te vieren.

Nationale oesterdag – resterende dagen: 353. Aftellen naar evenement aanmaken

Nationale oesterdag in andere jaren

2021 5 augustus, donderdag
2022 5 augustus, vrijdag
2023 5 augustus, zaterdag
2024 5 augustus, maandag
2026 5 augustus, woensdag